【💡| WEF短片分享 】吃出蟲圍，蟲蟲農場能為糧食問題解套？

在加拿大溫哥華邊界有一處倉庫，裏頭養著成千上萬隻的黑水虻的幼蟲，這間公司使用廚餘餵食幼蟲，而這些蟲子也將被製成飼料，供給家禽、魚、甚至是寵物食用。

養蟲農場近年來已越來越多，使用昆蟲取代傳統飼料漸成顯學，也開始受到大企業的關注，像是麥當勞與嘉吉都有興趣利用蟲飼料來確保自家的食材產出穩定。因為當世界對於肉的需求增加，產業對於飼料的需求也會增加，而昆蟲就是更有效率的飼料來源，對環境與成本都好。

其實除了動物飼料之外，昆蟲也可是人類蛋白質的來源。但因為要克服消費者的觀感問題，目前市面上大多先從飼料下手。或許哪一天我們就會看到蟲蟲大餐成為一般的飲食，來為地球資源省下不小開銷。

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